Старший повар

<p>1.Организация и контроль деятельности поваров, пекарей и кухонных рабочих.</p>
<p>2.Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.</p>
<p>3.Участие в подготовке технических заданий для закупочной деятельности отдела питания.</p>

🎓 Квалификация

Среднее профессиональное образование

📋 Требования

знания стандартов и технических условий на продукты, сырье, полуфабрикаты; порядка составления меню; организации и технологии производства; основы рационального и диетического питания

⏱ Опыт работы

5

📚 Образование

Среднее профессиональное образование

🏥 Медицинская документация

🏥 Медицинская книжка

Льготы

Предоставление служебного транспорта