Повар

<p>1.Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд китайской  кухни</p>
<p>2.Приготовление и оформление блюд китайской  кухни</p>
<p>3.Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд китайской кухни</p>
<p>4.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов</p>
<p>5.Контроль хранения и расхода продуктов</p>

🎓 Квалификация

4 разряд-Приготовление сложных блюд, работа с различными видами продуктов. 5-й разряд- Приготовление блюд высокой сложности, разработка новых рецептов. 5

📋 Требования

1.Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания 2.Знание технологии приготовления блюд китайской кухни 3.Знание рецептуры приготовления блюд китайской кухни 4.Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения 5.Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой.

⏱ Опыт работы

1

📚 Образование

Среднее профессиональное образование

🏥 Медицинская документация

🏥 Медицинская книжка

📝 Условия

Оптимальные