Буфетчица

<p>1. Производить раздачу пищи больным в горячем виде согласно меню и назначенной диете.</p>
<p>2. Следить, чтобы пища была теплой, доброкачественной, эстетически имеющая приятный вид.</p>
<p>3. Следить за тем, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.</p>
<p>4. После приема пищи производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований.</p>
<p>5. Регулярно проводить текущую и генеральную уборку помещения столовой, буфетной и раздаточной.</p>
<p>6. Следить за правильным сбором и своевременным выносом пищевых отходов за пределы отделения.</p>
<p>7. Не допускать в раздаточную медицинский персонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.</p>
<p>8. Соблюдать санитарно-противоэпидемиологический режим в буфетной, столовой, а также на всех этапах доставки пищи в отделение.</p>
<p>9. Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.</p>
<p>10. Своевременно получать от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивать их сохранность.</p>
<p>11. Сообщать медицинской сестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.</p>
<p>12. Проходить медицинское обследование согласно инструкции.</p>
<p>13. Соблюдать правила личной гигиены.</p>

🎓 Квалификация

нет

📋 Требования

Наличие медицинской книжки Ответственность и вежливость Опыт работы в медицинской организации будет рассматриваться как преимущество

⏱ Опыт работы

📚 Образование

Tребования не предъявляются

🏥 Медицинская документация

🏥 Медицинская книжка

📝 Условия

Оптимальные

Ключевые навыки

Контроль и поддержание чистоты и порядка, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Сбор пищевых отходов, Уборка, Получать готовую пищу на пищеблоке, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Сдача пищевых отходов, контроль сроков годности, раздача еды, лечебное питание, вежливость и внимательность, навыки межличностного общения